Je me ferai un plaisir de vous indiquer mes suggestions touristiques lors de votre arrivée. Voici un aperçu.

My selection among the partners of the Tourist Office

Restaurant Les Tilleuls
HASPARREN

+33 5 59 29 62 20

1, place Verdun 64240 HASPARREN

Description:

Au centre ville d'Hasparren, en face de la mairie, le restaurant des Tilleuls est une maison basque traditionnelle, accueillante et bien tenue. Mayalen, la maîtresse des lieux vous fera découvrir une cuisine classique et copieuse. Au bar dans un décor rustique pour déguster un plat, ou à l'étage dans une salle plus feutrée. A base de produits de qualité, un choix important de mets vous sont réservés : piperade avec jambon, piquillos farcis à la morue, chipirons à la plancha...

Pizzas Pat
0.1 km
HASPARREN

+33 5 59 93 03 17

6 rue Pierre Broussain 64240 HASPARREN

http://www.pizzas-pat.fr

Description:

La pizzeria Pizza Pat est située dans le coeur de la ville, près de la majestueuse église d'Hasparren. Patrick, le gérant, vous réserve un accueil chaleureux avec des plats variés tous les jours. Pizzas-Pat vous propose un grand choix de pizzas et de plats cuisinés (pizzas, paninis, plats cuisinés, poulet rôti, lasagnes, paella, salmis de palombe) et bien d'autres plats généreux. Une fois par semaine, le samedi, Patrick vous prépare son délicieux couscous. Plats à emporter.

Restaurant Argia
0.1 km
HASPARREN

+33 5 59 29 60 24 +33 6 75 21 14 79

32 rue Jean Lissar 64240 HASPARREN

http://www.hotel-argia.com/fr/

Description:

Au coeur de Hasparren, rue Jean lissar, une adresse, au décor sobre et moderne vous ouvre ses portes. Vous serez accueillis par Marie et Jean-Baptiste, Maître Restaurateur pour découvrir une cuisine classique avec quelques touches personnelles. Le restaurant Argia fait le choix de présenter une carte réduite pour ne proposer que des produits frais et pour pouvoir la changer régulièrement. Plusieurs formules sont à votre disposition : le menu du jour en semaine, l'assiette combinée avec des produits locaux ou un choix de tapas au bar.

Restaurant Mystic Pizza
0.1 km
HASPARREN

+33 5 59 48 06 18

16 rue Jats 64240 HASPARREN

Description:

Des couleurs "flashy" à l'image des propriétaires Flo et Manu, dynamiques et chaleureux. Préparation de pétillantes pizzas ou calzone à la tomate ou à la crème , à emporter ou à consommer sur place ou en terrasse à l'ombre des tilleuls de la rue Jats. Galettes milanaises, tagliatelles, lasagnes et plats italiens sauront varier vos repas du midi ou du soir!

Mimi Ostatua
0.1 km
HASPARREN

+33 5 59 31 01 14

1 place du jeu de paume 64240 HASPARREN

Description:

Le restaurant Mimi Ostatua est situé devant le fronton de Hasparren où se déroulent en saison de belles parties de pelote basque. Vous y recevrez un accueil sympathique et pourrez profiter de la terrasse très agréable aux beaux jours. Les plats proposés sont cuisinés avec des produits frais et de saison. La carte change tous les jours au gré de l'inspiration du chef qui aime parfois mettre un peu d'exotisme à ses plats.

Restaurant Hordago
0.3 km
HASPARREN

+33 5 59 25 85 15

12 rue de Navarre 64240 HASPARREN

Description:

Au cœur de la ville d’Hasparren, direction le village de La Bastide Clairence, le restaurant Hordago vous ouvre ses portes et sa terrasse pour vous proposer une cuisine basque et authentique. Côté bar, vous pourrez boire un verre, déguster quelques tapas et suivre les rencontres sportives dans une ambiance conviviale. En cuisine, Jean-Marie vous proposera ses spécialités basco-espagnoles : cote de boeuf, magret, merlu à l'espagnole entier et pour deux personnes, parillade de poissons, moules farcies... Différents mets que vous pourrez déguster aux beaux jours en terrasse. Et si l'envie de découvrir nos traditions vous prend, venez déguster le mardi matin, jour de marché, le "petit déjeuner à l'assiette" : pieds de cochon, oeuf jambon, langue de boeuf.... Organisation mise en place le soir pendant la période de couvre-feu : service le midi 7 jours sur 7, drive de 18h à 20h15.

Restaurant Berria
0.4 km
HASPARREN

+33 5 59 29 11 10

68 rue Francis Jammes 64240 HASPARREN

Description:

Situé à Hasparren en face de la brasserie Etxeko Bob's Beer et à deux pas de la maison de Francis Jammes, le restaurant Berria est l'éloge d'un terroir, la grande tradition de la cuisine basque revisitée. Un récital culinaire ''terre et mer'', renouvelé au quotidien et orchestré par Peio Donapetry. L'objectif : sublimer la richesse et la diversité des produits locaux avec un respect strict des saisons. Une table estampillée 100% basque, un équipement de très grand confort et un cadre chaleureux plein de clins d'œils décoratifs à l'identité basque offrent un environnement propice aux plaisirs culinaires, tout en rappel d'un pays authentique. Le restaurant est au cœur de l’hôtel, et donne sur la terrasse.

Restaurant La Maison de Pierre
4.2 km
HASPARREN

+33 5 59 93 40 49

Quartier Urcuray 64240 HASPARREN

https://www.lamaisondepierre.fr/

Description:

Situés sur la route de Cambo-les-Bains au quartier Urcuray à Hasparren, nous vous accueillons à la Maison de Pierre où nous proposons une cuisine réalisée uniquement avec des produits frais issus de producteurs locaux. Le midi au comptoir, vous retrouvez le menu déjeuner et les tapas. Le soir, à notre table gastronomique, laissez vous surprendre par notre menu découverte, entièrement à l'aveugle. L'été, venez profiter de notre terrasse autour d'une bouteille de vin et de quelques tapas. Pensez à réserver.

Restaurant Dermit
4.9 km
MENDIONDE

+33 5 59 29 62 61

Au bourg 64240 MENDIONDE

http://www.hotel-restaurant-dermit.com

Description:

En plein coeur du village de Mendionde, adossé au fronton, le restaurant Dermit est un établissement familial tenu par Martine et son frère Jean-Claude. La carte propose une cuisine traditionnelle, truitelles, anguille persillées et merlu pour le poisson ou pipérade, ris d'agneau et cochonnailles locales pour la viande. Le restaurant dispose d'une véranda à l'ombre des platanes, d'une salle qui donne sur le fronton et d'une salle plus spacieuse à cheminée monumentale pour vos banquets.

Restaurant Ogibarnia
6.3 km
MACAYE

+33 5 59 93 30 35

Au bourg 64240 MACAYE

http://www.restaurant-ogibarnia.com

Description:

Au coeur du village de Macaye, l'auberge familiale Ogibarnia vous ouvre ses portes. Ici, la passion se transmet de mère en fille. Elodie, Martine sa maman en cuisine et leurs fidèles serveuses vous accueillent chaleureusement. Des plats savoureux, une cuisine simple et traditionnelle vous est concoctée à base d'excellents produits. Les desserts sont aussi à tomber... Une décoration soignée et une terrasse ombragée vous permettent d'apprécier ce lieu durant les beaux jours. Le fronton attenant à la terrasse accueille vos enfants en toute sécurité.

Restaurant La Gaita
8.4 km
MENDIONDE

+33 5 59 37 69 05 +33 6 77 89 59 83

64240 MENDIONDE

https://www.baigura.com/la-gaita

Description:

Situé dans les locaux de la base de loisirs du Baigura, à Mendionde le bar restaurant La Gaita profite d'un cadre verdoyant, aux pieds des montagnes basques, dans un espace chaleureux et accueillant. Il vous ouvre ses portes toute l'année et vous propose une cuisine raffinée avec des produits variés et de saison.

Restaurant Maison Joanto
8.8 km
BRISCOUS

+33 5 59 20 27 70 +33 6 19 14 58 35#+33 6 25 36 34 12

Chemin du village 64240 BRISCOUS

http://www.maisonjoanto-restaurant.fr

Description:

Au coeur du village, une toute nouvelle adresse dans un décor contemporain, chic et sobre à la fois. Après différentes expériences à travers le monde, Jean-François et Didier ont décidé de partager leur savoir-faire dans ce Pays Basque natal qu'ils chérissent tant. Des plats savoureux, délicatement dressés séduiront vos papilles (poissons, viandes) mais aussi des grillades au feu de bois ( le soir en sem, et midi et soir le WE) et de succulents entremets. A découvrir sans tarder! En 2015, les inspecteurs du guide Michelin leurs attribuent le Big Gourmand.

Restaurant Ezkaratza
9.0 km
HELETTE

+33 5 59 37 65 90

64640 HELETTE

https://ezkaratza-helette.com/restaurant/

Description:

A Hélette, la maison Errekartia vous ouvre ses portes dans un cadre artisanal, en proposant des produits issus de l’agriculture locale et raisonnée. Les produits proposés à la dégustation sont des produits frais et de qualité, ils sont sélectionnés avec attention par le chef lui même. Goûter aux saveurs de la maison c'est aussi goûter un morceau de Pays Basque.

Ferme équestre Urkodea
1.0 km
HASPARREN

+33 5 59 29 15 76 +33 6 26 57 13 25

64240 HASPARREN

http://www.urkodea.com

Description:

La ferme Urkodea vous accueille au cœur du Pays basque, en pleine nature à deux km du centre-ville de Hasparren, pour des balades à cheval. Elle vous propose des balades de deux heures avec un encadrement diplômé, sur le sommet de l'Ursuia et dans le quartier Zelai, où vous profiterez ainsi de jolis paysages en pleine montagne. Pour les plus aguerris, elle organise aussi des randonnées d'un ou plusieurs jours en itinérance sur réservation pour des groupes de huit cavaliers maximum.

Aire de jeux
1.5 km
HASPARREN

+33 5 59 29 60 22

Route de Cambo Les Bains 64240 HASPARREN

Description:

Baigu'Raid
4.9 km
MENDIONDE

+33 6 52 12 52 49#+33 6 83 81 01 76

64240 MENDIONDE

Description:

L'équipe du Baigu'Raid vous accompagne en descente en trottinette tout terrain sur des parcours sportifs ou ludiques avec un dénivelé de 600 m sur le massif du Baigura. Pratique sportive en famille ou entre amis, vous pouvez également vous essayer à la trottinette électrique, sensations garanties. Propositions de différents types de circuits suivant votre envie et votre condition physique. Soucieux d'un tourisme durable, Baigu'Raid associe loisirs, pleine nature et découverte responsable d'un des massifs des plus emblématique du Pays basque.

Jungle Canoë
6.7 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 6 89 29 79 34

64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

https://canoe64.wixsite.com/paysbasque

Description:

Bienvenue à La Bastide-Clairence au coeur du Pays basque. A 20 min de la côte Basque et du Sud des Landes, situé entre mer et montagne, venez vous détendre au travers d'une balade en canoë. Un parcours en juillet et août accessible à tous vous est proposé en location de canoë ; 2 heures de descente qui vous laissera le temps de faire un arrêt trempette tout en appréciant un site exceptionnel, sauvage et paisible, puis de découvrir la Bastide Clairence, village classé "Plus beau village de France" avec son histoire, son architecture et son artisanat. Au printemps et à l'automne un autre parcours vous est proposé. La navigation se pratique sur la Nive entre Itxassou et les Bas Cambo. Pour cette descente vous serez accompagné d'un guide diplômé pour une balade de 2 heures.

Petit Train du Site de Baigura
8.3 km
MENDIONDE

+33 5 59 37 69 05 +33 6 84 78 65 09

D119 - Route de Louhossoa à Helette 64240 MENDIONDE

http://baigura.com

Description:

La base de loisirs est située sur la commune de Mendionde, entre Hélette et Louhossoa. Le petit train du Baigura permet de monter au sommet, à 897 mètres d'altitude, en une demi-heure. De là, un magnifique panorama sur les sommets du Pays Basque et du Béarn et sur la mer s'offre à nous. La table d'orientation permet de connaître le nom des sommets et leur altitude. Il est possible de faire une randonnée de 3 heures depuis le sommet, ou de faire un arrêt à mi-pente pour aller marcher sur le sentier découverte agrémenté d'explication sur la faune, la flore et la géologie du massif. Aire de jeu fermée, lieu de pique nique idéal au pied de la montagne.

Aire de Pique-nique de la Base de Loisirs du Baigura
8.4 km
MENDIONDE

+33 5 59 37 69 05 +33 6 84 78 65 09

RD 119 Route de Louhossoa 64240 MENDIONDE

Description:

Profitez de l'écrin de verdure qu'offre le Baigura, afin de promener vos tous petits à dos de poneys aux alentours de la base d'accueil ! Une activité tous publics sur la Base de Loisirs ! On peut retrouver son âme d’enfant avec le maxi aéro-trampoline, la machine à sauter ludique qui procure des sensations uniques. Aire de pique-nique, balançoires, terrain de jeux... verdure, parc ombragé.

Base de Loisirs du Baigura
8.4 km
MENDIONDE

+33 5 59 37 69 05 +33 6 84 78 65 09

Route de Hélette à Louhossoa 64240 MENDIONDE

http://www.baigura.com

Description:

La base de loisirs est située au pied du massif du Baigura, montagne du Pays Basque culminant à 897 m de hauteur, à 12 km de la ville d'Hasparren. Des animateurs passionnés vous proposent une multitude d'activités de plein air : parapente, TTT, VTT, escalade, canyoning, sentiers de randonnées balisés (45 km) au départ de la base, balade en poneys, massothérapeute, yoga. Sensation et sentiment de liberté seront au rendez-vous. Vous pouvez vous restaurer sur place au bar restaurant La Gaita. Une aire de pique-nique agrémentée d'une aire de jeux est également à la disposition des familles, ou entre amis, un lieu de détente face à la montagne.

Evasion 64
9.3 km
ITXASSOU

+33 5 59 29 31 69

229 Errolako bidea 64250 ITXASSOU

https://evasion64.fr/

Description:

Au coeur du Pays basque, venez glisser sur les eaux tumultueuses de la Nive, spot incontournable des sports d'eaux vives. Evasion vous propose un choix d'activités de sport nature adapté à chacun depuis 25 années dans un souci de satisfaire tous les publics (CE, scolaires, loisirs, séminaires, personne en situation de handicap). Au programme : rafting, rafting journée + repas grillades, hydrospeed, escalade, canyoning, aquarando, canoë, accrobranche ... Nos activités sont ouvertes à partir de 6 ans minimum. Différentes formules vous sont proposées : 1/2 journée, journée, week-end, semaine. Sur place la structure dispose de douches individuelles, vestiaires hommes et femmes, aire de pique-nique avec barbecue, parking privé aménagé. Nous avons également des services d'hébergements, de restauration et de transport.

Asinerie de Pierretoun - Ferme Découverte
9.4 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 59 31 58 39

64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

http://www.anes-pays-basque.com

Description:

Située à 7 km du centre du village de La Bastide Clairence, au quartier Pessarou, Frédéric vous propose une visite ludique et pédagogique de sa ferme de découverte axée sur les ânes. Vous rencontrerez les animaux de la ferme. Des panneaux ludiques sont présents tout le long du sentier sur la découverte des races locales et anciennes (ânes des Pyrénées, porc basque, pottok, chèvres des Pyrénées, brebis manex tête noire ... ) ainsi que des jeux pour les enfants et des vidéos. Les enfants pourront évoluer au milieu des animaux et les caresser. Possibilité d'assister à la traite des ânesses et déguster le lait en fonction de la période. Magasin sur place et petite restauration de produits locaux le midi en juillet août.

Asinerie de Pierretoun
9.4 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 59 31 58 39 +33 6 37 85 02 50

64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

http://www.anes-pays-basque.com/

Description:

Située à 7 km du centre du village de La Bastide Clairence, au quartier Pessarou, Frédéric vous propose des balades et randonnées familiales avec un âne porteur, sur réservation. Itinéraires adaptés à chacun en fonction du groupe et des capacités physiques. Avant chaque départ, prise de connaissance avec l'animal, petit atelier pédagogique, préparation et explications. Carte topographique fournie. Petite restauration de produits locaux, le midi en juillet août.

Balades à poney Ttikientzat
10.3 km
SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

+33 7 62 27 95 62

64640 SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

Description:

A 15 min d' Hasparren et à 30 min de Cambo, Ttikienzat se trouve dans un petit village préservé, à 2 min des Grottes réputées d'Isturitz Oxocelhaya. Des balades à dos de poneys sont proposées dans un magnifique parc de 6 hectares sur un parcours d'un kilomètre entre forêt et prairie. Les enfants se feront une joie de câliner les shetlands d'Agnès et Jean-Pierre. L'aire de pique-nique avec un point de vue magnifique est idéale pour passer un moment agréable en famille. Quelques jeux en bois et une table orientation sont à disposition. Jean-Pierre propose également des balades en calèche.

Forêt d'Ustaritz
16.1 km
USTARITZ

+33 5 59 93 00 44

64480 USTARITZ

Description:

Au sud ouest de la commune et sur une superficie de 650 hectares, la forêt d'Ustaritz (Uztaritzeko oihana) est l'endroit idéal pour se mettre au vert. Une belle promenade agrémentée de tables de pique-nique. Au cours de vos balades, vous découvrirez la table d'orientation, les célèbres palombières des petits cours d'eau et des sentiers boisés. Une faune et flore variées habitent cette forêt classée dans le réseau Natura 2000.

Forêt de Saint-Pée-sur-Nivelle
16.2 km
SAINT-PEE-SUR-NIVELLE

route d'Ustaritz 64310 SAINT-PEE-SUR-NIVELLE

Description:

1300 hectares de forêt font le bonheur des amoureux de la nature.

Eglise Saint Jean Baptiste
HASPARREN

+33 5 59 29 62 02#+33 5 59 29 60 07

Place Verdun 64240 HASPARREN

Description:

Verrier
6.4 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 6 85 04 19 11#+33 7 61 94 89 69

Rue Notre Dame 64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

http://www.pineau-artverrier.com

Description:

Visites guidées Office de tourisme Pays Basque - Adour
6.4 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 59 29 65 05

Place des Arceaux 64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/

Description:

Alice Angevin (Les Sacs à M'Alice)
6.5 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 5 24 33 61 65 +33 6 81 22 37 53

Rue Notre Dame 64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

http://www.lessacsamalice.com

Description:

Grottes Préhistoriques d'Isturitz et d'Oxocelhaya
9.1 km
SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

+33 5 59 29 64 72

64640 SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

http://www.grottes-isturitz.com

Description:

Abbaye de Lahonce
13.2 km
LAHONCE

+33 5 59 29 65 05#+33 5 59 31 55 10

Avenue de l'Abbaye 64990 LAHONCE

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/

Description:

Le site de Miremont
13.3 km
BARDOS

+33 5 59 56 03 49#+33 5 59 56 80 59

Rue Maulio 64520 BARDOS

https://www.en-pays-basque.fr/territoires-et-destinations/le-pays-charnegou-ou-xarnegu/

Description:

Etxeko Bob's Beer
0.4 km
HASPARREN

+33 5 59 29 70 39 +33 6 27 71 35 57

69 rue Francis Jammes 64240 HASPARREN

http://www.etxekobobsbeer.fr

Description:

Dans le centre ville d'Hasparren, à 15 min de Cambo et à 30 min d'Espelette, Etxeko Bob’s Beer est une petite brasserie artisanale située au cœur du Pays Basque. Les Bobs y fabriquent de façon artisanale une gamme de bières de caractère en utilisant les meilleurs ingrédients naturels et des procédés de brassage longs et soignés. Le nom de la brasserie a été choisi par Bob, un anglais, basque d’adoption, passionné de houblon. Des bières sont faites maison par Bob au Pays Basque. En juin, juillet et août visites de 14h à 18h. Boutique sur place.

Fromagerie Onetik
5.7 km
MACAYE

+33 5 59 70 27 27

RD 252 64240 MACAYE

https://www.onetik.com

Description:

A 5 minutes de la base de loisir du Baigura, notre fromagerie Onetik se trouve en direction de Mendionde après le village de Macaye sur la D22. En juillet et août, nous vous proposons une visite tous les jeudis matin à 10h d'une exploitation avec la découverte des animaux, une rencontre avec l'éleveur qui vous expliquera son métier. Une pause gourmande vous sera offerte.

La Fabrique de Macarons
6.4 km
LA BASTIDE-CLAIRENCE

+33 6 11 88 81 05

Rue Notre dame 64240 LA BASTIDE-CLAIRENCE

http://www.lafabriquedemacarons.fr

Description:

La fabrique de Macarons est située à 10 minutes d' Hasparren, au cœur du village classé Plus Beaux Villages de France, La Bastide-Clairence. L'atelier se trouve dans la rue Notre Dame en direction de l'église, l'odeur de la cuisson artisanale de macarons et de cannelés saura vous y guider. Vous y trouverez également des cookies et des sablés pur beurre. Une recette de grand-mère à coup sûr, poussez la porte pour la découvrir. Vous serez invités à découvrir la fabrication et aurez toutes les explications notamment sur l'origine des macarons en Pays basque. Cela se termine toujours par un dégustation, qui pourra résister? Et peut-être une fois les papilles séduites, vous déciderez d'en ramener chez vous. Une deuxième boutique vous attend à Saint Pied de Port.

Conserves Fines-Anne Rozès
6.9 km
BRISCOUS

+33 5 59 31 56 09

Route d'Hasparren 64240 BRISCOUS

http://www.anne-rozes.com

Description:

A 10 minutes d’Hasparren et du village classé de La Bastide Clairence, la conserverie d’Anne Rozès se trouve dans le village de Briscous à proximité de l’autoroute. Depuis 1970, la conserverie Anne Rozès transforme en conserves délicieuses tout ce qui peut se cuisiner à partir du canard gras et du porc, tel que foie gras, rillons de canard, pâté au piment d'Espelette, et le fameux boudin noir selon la recette de Christian Parra. Vous y trouverez également les légumes cuisinés qui font notre réputation dans tout le sud-ouest et bien au delà, auprès des épiceries fines et des restaurants étoilés. Venez découvrir notre piperade, notre garbure et nos confitures qui vont régaler les gastronomes. Visite de l'atelier sur rendez-vous.

La Biscuiterie Basque
8.4 km
LOUHOSSOA

+33 5 59 70 50 63

Le bourg 64250 LOUHOSSOA

http://www.labiscuiteriebasque.com

Description:

Située au cœur du village de Louhossoa dans une typique maison basque, La Biscuiterie Basque abrite un lieu incontournable pour tous les gourmands en quête de saveurs authentiques ! Venez découvrir une des dernières biscuiteries artisanales. Dans un décor authentique, c'est un voyage dans le temps qui vous ait proposé à travers les explications des fondements de la biscuiterie et surtout d'une généreuse dégustation.

Musée Basque du pastoralisme et du fromage - Agour
8.7 km
HELETTE

+33 5 59 37 63 86

Route de Louhossoa - D 119 64640 HELETTE

http://www.agour.com

Description:

A Hélette, à deux pas de la base de loisir du Baigura sur la route de Louhossoa, plongez dans la magie des traditions. Située entre Hasparren et Saint-Jean-Pied-de-Port, découvrez tous les secrets du pastoralisme et du fromage basque en visitant un espace muséal de 220 m2. Au sein d'un "cayolar" ( cabane du berger) reconstitué à l'identique, Joanes vous dévoilera au travers d'une visite auto-guidée, le Pays Basque, ses traditions. Vous découvrirez la fabrique du fromage Agour, élu 2 fois meilleur fromage du Monde.

La Brasserie du Pays Basque
9.4 km
BARDOS

+33 5 59 56 81 86

Zone artisanale Etxelocu 64520 BARDOS

http://brasseriedupaysbasque.com/

Description:

Située à Bardos à 20 minutes de Bayonne et à 10 minutes du village classé de La Bastide Clairence, la Brasserie du Pays Basque brasse et élabore les bières de la marque Eguzki. Elle compte parmi les plus grandes brasseries d'Aquitaine. Trois artisans maîtres-brasseurs passionnés de leur métier se chargent de la fabrication des bières et mettent au point les bières de demain grâce à leur travail de recherche. La visite permet de découvrir le procédé de brassage et le cycle de production. L'espace de dégustation en fin de visite permet d'apprécier l'ensemble de la gamme des bières produites.

La Maison Montauzer
9.4 km
BARDOS

+33 5 59 56 84 04

64520 BARDOS

http://www.montauzer.fr

Description:

L'atelier de production de la maison Montauzer est situé à Bardos à 20 minutes de Bayonne. La boutique ouverte sur semaine toute l'année met en valeur ses produits de manière harmonieuse aux côtés d'autres produits locaux du Pays Basque, du Béarn et des Landes. La famille Montauzer qui oeuvre depuis 3 générations fabrique des pâtés, boudins, andouilles, saucisses et confits, foies gras de canards élaborés à partir de canards gras élevés dans les Landes. Son produit phare, le jambon Ibaïama est élaboré dans le respect de la tradition de la découpe au salage au sel de Salies de Béarn.

Ferme Agerria
10.3 km
SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

+33 5 59 29 45 39 +33 7 60 01 10 65

D 14, route de Saint Palais 64640 SAINT-MARTIN-D'ARBEROUE

http://www.agerria.fr

Description:

La Ferme Agerria est située à 15 minutes d'Hasparren, à proximité de Grottes d'Isturitz et d'Oxocelhaya, dans le paisible village de Saint-Martin-d'Arberoue. Bernadette et Jean Claude vous invitent à partager leur passion du métier d'éleveur de brebis laitières (vie du troupeau, alimentation, traite), et de producteurs de fromage (A.O.P Ossau-Iraty). Ils élèvent également des porcs basque en plein air dont la charcuterie et le jambon du Kintoa sont faits sur place. Une vidéo vous montrera la fabrication et l'affinage du fromage. Vous aurez la possibilité d'assister aux différentes activités : agnelages de fin octobre à mars, traite de décembre à juillet, tonte de fin avril à début mai. Cette visite de ferme se clôture pour les gourmands par une dégustation.

Atelier du Piment
11.7 km
ESPELETTE

+33 5 59 93 90 21

Chemin de l'Eglise 64250 ESPELETTE

http://www.atelierdupiment.com

Description:

Bienvenue à l’Atelier du Piment, un lieu de travail et de vie créé en 2002, où l’on fait des rencontres authentiques et savoureuses. Du champ jusqu’à la dégustation, l’équipe de l’Atelier du Piment vous fera découvrir tous les secrets d’une production unique au monde : la production de Piment d’Espelette. Origine et tradition, savoir-faire et qualité sont les maître-mots de cette culture. Selon la saison du piment, visitez l’exploitation, depuis les serres jusqu’à la salle des fours ou bien jouez en famille à travers champs lors d’un parcours découverte ludique. Votre visite se terminera par une dégustation de notre piment dans tous ses états et vous apprécierez l’explosion de saveurs provoquée par son mariage avec nos produits du terroir. Visites pour les groupes et animations culinaires sur réservations.

All the information:

Office de Tourisme Pays Basque